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里脊（裏脊）的解釋
[loins;tenderloin] 牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉里脊絲
牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，做肉食時稱為里脊。如：里脊肉絲；糖醋里脊。
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