醯醢xī hǎi
怎么讀
用魚肉等制成的醬。因調制肉醬必用鹽醋等作料，故稱。《周禮·秋官·掌客》：“米八十筥，醯醢八十罋。”《禮記·郊特牲》：“醯醢之美，而煎鹽之尚，貴天產也。” 孫希旦 集解：“曰‘醯醢’者，醢必資醯以成也。...[查看更多]
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