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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

掛麪

掛麪的拼音:guà miàn

掛麪的結構:(左右結構)(左右結構)

掛麪的意思

  • 掛麪詞語解釋:

    掛面是一種細若發絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿【hao86.com好查】掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。

掛麪的字義分解

  • 讀音:guà

    (1)(動)借助于繩子、鉤子、釘子等使物體附著于某處的一點或幾點

    (2)(動)把耳機放回電話機上使電路斷開:電話先不要~;等我查一下。

    (3)(動)〈方〉指交換機接通電話;也指打電話:請你~總務科|給防汛指揮部~個電話。

    (4)(動)鉤:釘子把衣服~住了。

    (5)(動)〈方〉(內心)牽掛:他總是~著隊里的事。

    (6)(動)〈方〉(物體表面)蒙上;糊著:臉上~了一層塵土|瓷器外面~一層釉子。

    (7)(動)登記:~失|~一個號。

    (8)(量)多用于成套或成串的東西:一~四輪大車|十多~鞭炮。

  • 讀音:miàn

    1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。

    2.面粉制成的食品:掛麪;切麪;湯麪。

    3.泛指粉未:豆麪;藥麪;粉筆麪。

    4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅薯很麪。

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