⒈ 亦作“飲蒸”。古禮之一。農(nóng)事完畢，君臣會宴于太學(xué)。

引《禮記·月令》：“﹝孟冬之月﹞是月也，大飲烝。”
鄭玄注：“十月農(nóng)功畢，天子、諸侯與其羣臣飲酒於大學(xué)，以正齒位……烝謂有牲體為俎也。”
《呂氏春秋·孟冬紀(jì)》：“是有也，大飲蒸。”