拼音：rǔ zhī

釋義：乳脂 rǔzhī(1) 牛奶中的天然脂肪，是奶油的主要成分，基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成，其熔點範圍低到足以使其在嘴內化爲液體 英 butterfat

用法提示：理解「乳脂」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：把所有成份放在一個玻璃容器裏，並用手指或攪拌器混合，直到它們變得流動且乳脂狀。