拼音：yíng yǎng sù

釋義：提供機體生長髮育、維護健康和勞動所需能量的各種飲食所含的營養成分。主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、礦物質、粗纖維和水等。

用法提示：理解「營養素」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：德國科學家研究表明：人們在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫疲勞，而維生素可將這三大危險降到最低程度，幫你安度盛夏。補充維生素的方式有很多，比如多用玉米油、花生油，吃雞蛋、麩皮麪包、糙米、綠葉蔬菜、梨、核桃、杏仁等。

提供機體生長髮育、維護健康和勞動所需能量的各種飲食所含的營養成分。主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、礦物質、粗纖維和水等。