油菜的網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

油菜 （蕓薹屬植物）

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國(guó)，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵爲(wèi)黃色。農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個(gè)物種統(tǒng)稱(chēng)油菜。目前油菜主要栽培（品種）類(lèi)型爲(wèi)：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘藍(lán)型油菜（ Brassica napus L.）。

主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長(zhǎng)在氣候相對(duì)溼潤(rùn)的地方，譬如中國(guó)的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用；油菜花盛開(kāi)時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線（中國(guó)陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區(qū)）；花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。