⒈ 亦稱「竹菰」。生在朽竹根節上的菌類。

引唐段成式《酉陽雜俎·草篇》：「江淮有竹肉，生竹節上，如彈丸，味如白雞?！?br />明李時珍《本草綱目·菜五·竹蓐》：「﹝藏器曰﹞：『竹肉生苦竹枝上，如雞子，似肉臠，有大毒?！弧思粗褫砸病Ｉ嘀窀澤稀钊缒径t色?！?/span>

⒉ 絲，絃樂；竹，管樂；肉，歌喉。後以「竹肉」泛指器樂與歌唱。

引《晉書·孟嘉傳》：「桓溫問：『聽妓，絲不如竹，竹不如肉，何謂也？』 嘉答曰：『漸近使之然。』」
清王晫《今世說·品藻》：「﹝林鐵崖﹞每當讌會，竹肉閒作，或值徜徉山水之際，時而意得忘言?！?br />清龔自珍《己亥雜詩》之一七六：「俎膾飛沉竹肉喧，侍郎十日敞清樽?！?/span>

竹筍。