(1)（動）吃一點兒試試；辨別滋味。

(2)（副）曾經。

(3)（副）比喻經歷過。

動詞

(1) (形聲。從旨，尚聲。「旨」，滋味美。本義：辨別滋味，品嚐)

(2) 同本義

天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》

臣先嚐之。——《禮記·曲禮》

不敢嘗。——《論語》

百鬼迪嘗。——《漢書·禮樂志》

嘗其旨否。——《詩·小雅·甫田》

(3) 又如：嘗酒；嘗食(試辨食物的味道)；嘗酎(祭祀的時候，嘗一嘗新酒的滋味)

(4) 嘗試

嘗，試也。——《小爾雅》

諸侯方睦於晉，臣請嘗人，若何？——《左傳·襄公十八年》

(5) 又如：嘗巧(試驗其技巧)；嘗湯戲(正戲前加演的短戲)

(6) 經歷

險阻艱難，備嘗之矣。——《左傳·僖公十八年》

(7) 又如：備嘗艱苦；嚐到了公職的甜頭

副詞

曾經

仲永生五年，未嘗識書具，忽啼求之。——宋· 王安石《傷仲永》

予嘗求古仁人之心，或異二者之爲，何哉？——宋· 范仲淹《岳陽樓記》

嘗【醜集上】【口部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：11畫

《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切，音常。《說文》口味之也。從旨，尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰：嘗謂歆饗也。

又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。

又《張耳餘傳》先嘗秦軍。

又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯矣。

又《玉篇》祭也。《爾雅·釋天》秋祭曰嘗。《註》嘗新穀。《詩·小雅》禴祠烝嘗。

又《廣韻》姓也。《風俗通》孟嘗君之後。《玉篇》同甞。《集韻》或作。

說文解字

嘗【卷五】【旨部】

口味之也。從旨尚聲。市羊切文二重一

說文解字注

（嘗）口味之也。引伸凡經過者爲嘗。未經過爲未嘗。從旨。尙聲。市羊切。十部。