(1)（名）一年生草本植物；子實叫黍子；碾成米叫黃米；性粘；可釀酒。

(2)（名）蜀黍；高梁。

(3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫「玉米」、「棒子」或「包穀」；葉長而大；子實可做食糧。

名詞

(1) (形聲。從禾，雨省聲。本義：植物名。亦稱「稷」、「糜子」)

(2) 古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等

黍，禾屬而黏者也。——《說文》。按，今北方謂之黃米。

天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》。注：「黍火谷。」

黍白薌合。——《禮記·曲禮》

無食我黍。——《詩·魏風·碩鼠》

止子路宿，殺雞爲黍而食之。——《論語·微子》

(3) 又如：黍離(喻覆沒；衰敗。西周亡後，周大夫過故宗廟官室，只見滿目黍離，十分荒涼)；黍酒(用黍釀製的酒)；黍醅(同黍酒)；黍月霍(一種雜有黍米的肉羹)；黍谷生春(比喻厄運有了好的轉機)

(4) 糜稷一類草本植物

麥行千里不見土，連山沒雲皆種黍。——宋· 王安石《後元豐行》

(5) 古時建立度量衡的依據

舟首尾長約八分有奇，高可二黍許。——《虞初新志·魏學洢·核舟記》

(6) 黃米做的飯

其鑲伊黍。——《詩·周頌·良耜》

(7) 又如：殺雞爲黍

黍【亥集下】【黍部】 康熙筆畫：12畫，部外筆畫：0畫

《唐韻》《集韻》舒呂切《韻會》《正韻》賞呂切，音暑。《說文》禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，從禾，雨省聲。孔子曰：黍可爲酒，禾入水也。《字彙》粟屬。苗似蘆，高丈餘，穗黑色，實圓重，土宜高燥。《詩緝》黍有二種，黏者爲秫，可以釀酒。不黏者爲黍，如稻之有秔糯也。《爾雅翼》黍，大體似稷，故古人倂言黍稷，今人謂黍爲黍穄。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，黍曰薌合。

又角黍。《續齊諧記》角黍，菰葉裹黏米爲之，楚俗投汨羅水祠屈原。

又地名。《左傳·哀七年》宋人築五邑，一曰黍丘。《註》梁國下邑縣西南有黍丘亭。

又《史記·秦本紀》秦取韓負黍。

又弓名。《荀子·性惡篇》繁弱鉅黍，古之良弓。

又黃鳥，一名搏黍。

又蟲名。《爾雅·釋蟲》委黍。《註》?婦別名。

又蓬名。《爾雅·釋草》薦黍蓬。《六書·精薀》黍下從氽，象細粒散垂之形。

說文解字

黍【卷七】【黍部】

禾屬而黏者也。以大暑而穜，故謂之黍。從禾，雨省聲。孔子曰：「黍可爲酒，禾入水也。」凡黍之屬皆從黍。舒呂切

說文解字注

（黍）許雲雨省聲。則篆體當如是。引孔子曰者。其別說也。禾屬而黏者也。九穀攷曰。以禾況黍。謂黍爲禾屬而黏者。非謂禾爲黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍。禾屬而不黏者。對文異。散文則通偁黍。謂之禾屬。要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰黍。太原以東則呼黏者爲黍子。不黏者爲子。黍宜爲酒、爲羞籩之餌餈、爲酏粥。宜爲飯。禾黍稻稷各有黏不黏二種。按黍爲禾屬者。其米之大小相等也。其異。禾穗下垂如椎而粒聚。黍略如稻而舒散。?大暑而穜。故謂之黍。大衍字也。九穀攷曰。伏生尙書大傳、淮南、劉向說苑皆雲。大火中種黍菽。而呂氏春秋則雲。日至樹麻與菽。麻正之誤。又夏小正。五月初昏大火中種黍菽糜。糜字因下文誤衍。諸書皆言種黍以夏至。說文獨言以大暑。葢言種暑之極時。其正時實夏至也。玉裁謂。種植有定時。古今所同。非可叚借。許書經轉寫妄增一字耳。以暑種故謂之黍。猶二月生、八月孰得中和。故謂之禾。皆以曡韻訓釋。從禾。雨省聲。舒呂切。五部。孔子曰。黍可爲酒。如稬與秫皆宜酒。故從禾入水也。