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“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見。會向瑤臺月下逢”。這是唐朝大詩人李白的一首詩，極言楊貴妃的嬌艷美貌。唐朝沒有照相機，楊玉環到底長什么樣，后人無從得知。但唐玄宗李隆基后宮美人如云，閱盡人間春色，為了得到她，居然不顧帝王之尊，干出父納子妾的丑事，可見楊貴妃的魅力指數著實驚人。
楊貴妃深得唐玄宗歡心，正如白居易詩中所說，“春宵苦短日高起，從此君王不早朝”，“后宮佳麗三千人，三千寵愛在一身”。為了表達對楊貴妃的喜愛之情，唐玄宗簡直把她寵上了天，要星星不給月亮，到了有求必應的地步。
《新唐書》記載了這樣一件事：楊貴妃“嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送”。為了讓心愛的美人吃到新鮮荔枝，唐玄宗不惜血本，動用國家用來傳遞緊急軍情的驛站和驛馬，千里迢迢星夜兼程，把外地的荔枝從產地運到京城長安。
唐朝詩人杜牧為此寫了一首詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，成為流傳千古的名句。因為人們印象中，荔枝是嶺南廣東福建一帶的特產，蘇東坡有詩云：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。
眾所周知，福州或者廣州到西安，距離遙遠，都在三千多里地以上。如此一來，楊貴妃為了滿足口腹之欲，不惜勞民傷財，動用國家驛站，從三四千里之外的嶺南運送荔枝到長安，實在是有些窮奢極欲過了頭。楊玉環吃荔枝也因此落下千古惡名。
但令人意外的是，杜甫的一首詩，卻最終還了她一個清白。杜甫的這首詩是《解悶十二首》之第十篇：
憶過瀘戎摘荔枝，青峰隱映石逶迤。
京中舊見無顏色，紅顆酸甜只自知。
這首詩中杜甫明確提到，他游歷四川時，路過瀘州、戎州一帶，曾經親手采摘過荔枝，詩中后兩句也證實，京城長安的荔枝，也是四川本地所產。換而言之，唐朝時，四川也是荔枝產地之一，楊貴妃所吃的荔枝，并不是從嶺南運來的，而是從陜西臨近的四川就地取材而來。
白居易也說過，“若離本枝，一日則色變，二日則香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。荔枝富含糖分水分，古代沒有冷藏保鮮設備與技術，長途運輸保鮮是大難題。
從另一個角度而言，楊貴妃如果真的從廣州福州運送荔枝到西安，按照唐朝驛站傳遞制度，最快速度一日行500里，從嶺南粵閩一帶運到西北的長安，至少需要7天左右。而且是在天氣炎熱的夏季，運到長安后恐怕早已色香味全都敗壞殆盡，哪里還能讓身份尊貴的貴妃娘娘食用。因此楊貴妃食用的新鮮荔枝，必定不可能是從嶺南運來的。
現代氣候學研究也已正式，隋唐時期的公元600年開始，亞洲地區又進入一個氣候溫暖時期“隋唐暖期”，一些亞熱帶作物的生長界限普遍北移，地處西南的四川溫暖濕潤，完全具備了大規模生長種植荔枝的氣候地理條件。史料記載也表明，杜甫詩中記載完全是事實，四川當時的巴中、戎州、涪州、瀘州一帶，都曾是荔枝產地。巴中平昌縣至今還有個荔枝鄉，荔枝種植是當地支柱產業之一。
宋代文人蘇東坡也早就注意到這個問題，明確指出：“唐天寶中，蓋取涪州荔枝，自子午谷路進入”，天寶年間楊貴妃所吃的荔枝，就是從鄰省四川運來的，確鑿無疑。陜西四川山水相連，如果從巴中運送荔枝到長安，距離不過4百多公里，在唐朝時用驛站快馬，最多兩天就能走完全程，也就談不上什么勞民傷財了。杜甫的一首詩，終于還了楊貴妃一個清白。
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