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沙田的意思
指水邊或水洲沙淤之田。
宋 晁補之 《富春行贈范振》詩：“沙田老桑出葉粗，江潮打根根半枯。”《宋史·食貨志上一》：“ 浙西 、 江東 、 淮東路 沙田、 蘆場 ，頃畝浩瀚，宜立租稅，補助軍食。” 明 徐光啟 《農政全書》卷五：“沙田，南方 江 淮 間沙淤之田也。或濱 大江 ，或峙中洲。” 章炳麟 《訄書·定版籍》：“ 江 干沙田，宜木綿，其衰如桑。”
舊時 廣東 鹽田亦稱沙田。
清 屈大均 《廣東新語·食語·鹽》：“凡鹽田五畝，以其半分為四區，布之以細沙，周之以溝水，是曰沙田。” 清 屈大均 《廣東新語·食語·鹽》：“鹽田以高者為上，高則潮消先乾，其沙易白也。計五畝之中，有溝，有漏，有槽，有池，其空處則曰沙田也。”
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