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酥酪的解釋
以牛羊乳精制成的食品。
唐 杜牧 《和裴杰秀才新櫻桃》：“忍用烹酥酪，從將玩玉盤。”《宋史·職官志四》：“乳酪院掌供造酥酪。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·水烏他奶烏他》：“水烏他，以酥酪合糖為之。”
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