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盆菜的意思

基本內(nèi)容

[ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc.] 〈方〉∶盤兒菜盆菜是廣東深圳、惠州、河源和香港新界的漢族飲食習(xí)俗，據(jù)傳起源于南宋末年，已有數(shù)百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統(tǒng)的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節(jié)日，例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉(xiāng)村均會舉行盆菜宴。

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