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牛肉的意思
[beef] 閹牛、奶?；蚱渌赡昱Ｔ讱⒑蠊┦秤玫娜? 牛肉（beef），是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。
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