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雀舌的解釋
茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
唐 劉禹錫 《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。” 宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明 汪廷訥 《種玉記·拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。”
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