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龍豬(龍豬)的解釋
豬的一個品種。產于 廣東 南雄 龍王巖 。重一二十斤,小耳庳腳細爪。土人腌熏,以竹片繃之,皮薄肉嫩。又產于 江西省 龍南縣 。
《紅樓夢》第五三回:“一面忙展開單子看時,只見上面寫著:大鹿三十隻……龍豬二十個。” 聶石樵 等注:“ 清 桐西漫士 《聽雨閑談》:‘龍豬出 南雄 龍王巖 ……皮薄肉嫩,與常豬不類。’”
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