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麥飯（麥飯）的解釋
磨碎的麥煮成的飯。
《急就篇》卷二：“餅餌麥飯甘豆羹。” 顏師古 注：“麥飯，磨麥合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆為羹，不以醯酢，其味純甘，故曰甘豆羹也。麥飯豆羹皆野人農夫之食耳。”《后漢書·馮異傳》：“ 光武 對灶燎衣， 異 復進麥飯、菟肩。” 宋 蘇軾 《和子由送將官梁左藏仲通》：“城西忽報故人來，急掃風軒炊麥飯。” 宋 陸游 《戲詠村居》之一：“日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香。”一說，大麥粒和豆煮的飯。 清 桂馥 《札樸·鄉里舊聞·麥飯麥粥》：“大麥粒和豆煮曰麥飯……供夏之餔食。”
祭祀用的飯食。
宋 劉克莊 《寒食清明》詩：“ 漢 寢 唐 陵無麥飯，山蹊野徑有梨花。” 元 黃石翁 《寒食客中》詩：“南陵不可避風雨，麥飯如何托子孫。” 明 高啟 《穆陵行》：“ 起輦谷 前馬蹄散，白草無人澆麥飯。” 康有為 《遣人北尋幼博墓攜骸南歸》詩：“紙錢麥飯送無人，大仇不報負英魂！”
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