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角黍的意思
食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角,古用黏黍,故稱。
《太平御覽》卷八五一引 晉 周處 《風(fēng)土記》:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之令爛熟,於五月五日及夏至啖之。一名糉,一名角黍。” 宋 周邦彥 《齊天樂·端午》詞:“角黍包金,香蒲泛玉,風(fēng)物依然 荊楚 。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀四·粽》:“糉,俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成,尖角,如椶櫚葉心之形,故曰糉,曰角黍。近世多用糯米矣,今俗五月五日以為節(jié)物相餽送。或言為祭 屈原 ,作此投江,以飼蛟龍也。” 清 趙翼 《連日競(jìng)渡再賦》詩:“競(jìng)渡傳從 楚 歲時(shí),為投角黍弔 湘 纍。”
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