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姜餅的意思
[gingersnap]∶一種薄而脆的餅,用姜調味且通常用糖蜜使甜 [lebkuchen]∶圣誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成 姜餅jiāngbǐng，姜餅的英文有兩種，一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅，而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen。總之姜餅就是圣誕節時吃的小酥餅，通常用姜、面粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。現在還有很多種花樣，什么巧克力姜餅、姜餅小屋之類的。
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