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膾殘（膾殘）的意思
即鲙殘魚，今通稱銀魚。
唐 皮日休 《松江早春》詩：“穩凴船舷無一事，分明數得鱠殘魚。” 宋 高承 《事物紀原·蟲魚禽獸·膾殘》：“ 越王 勾踐 之保 會稽 也，方斫魚為膾，聞有 吳 兵，棄其餘於江，化而為魚，猶作膾形，故名膾殘，亦曰王餘魚。” 清 吳偉業 有《膾殘》詩。
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