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疙瘩湯的解釋
[dough drop soup] 帶湯的面食,將面粉用水拌成面疙瘩,放入開水鍋中,煮熟連湯吃 疙瘩湯是一道家常湯品，主要食材是面粉。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為面食類容易消化。
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