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簇盤（簇盤）的意思
猶拼盤。用兩種以上的涼菜擺在一個盤子里拼成的菜。
《西游記》第四四回：“三人坐下，盡情受用。先吃了大饅頭，后吃簇盤、襯飯、點心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那里管甚么冷熱，任情吃起。”
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