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白蘇（白蘇）的解釋
一年生草本植物。紫蘇的近似種。全株密被白色長柔毛。葉兩面均為綠色，花白色。莖和種子入藥，功能與蘇梗、蘇子相似。
明 李時珍 《本草綱目·草三·蘇》：“紫蘇白蘇皆以二三月下種，或宿子在地自生。其莖方，其葉圓而有尖，四圍有鋸齒。肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白蘇，乃荏也。”
唐 白居易 和 宋 蘇軾 的并稱。
清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄上》：“ 阮亭 （ 王士禛 ）謁選得 揚州 推官，游刃行之，與諸士游讌無虛日，如 白 蘇 之官 杭 ，風流欲絶。”
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