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五味的意思
指酸、甜、苦、辣、咸五種味道。
《孫子兵法·勢篇》：“味不過五，五味之變，不可勝嘗也。”《禮記·禮運》：“五味，六和，十二食，還相為質也。” 鄭玄 注：“五味，酸、苦、辛、咸、甘也。”《淮南子·原道訓》：“無聲而五音鳴焉，無味而五味形焉，無色而五色成焉。”
泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。
《老子》：“五味令人爽口。” 明 張寧 《方洲雜言》：“平生不經嘗五味豐腴之物，清淡安全，所以致壽。”
佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻華嚴、阿含、方等、般若、法華涅槃五時之教。見《涅槃經》卷十四。
清 龔自珍 《總正歷代所譯一切經》：“ 釋迦 既沒， 阿難 結集 釋迦 一代五時之教，五味從判，三藏以位，十二部以分，經之名以起。”
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