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早茶的解釋
指二三月間采摘茶的新芽所制作的茶。
唐 白居易 《不出》詩：“簷前新葉覆殘花，席上餘盃對早茶。”
早晨進用的茶。亦指早晨的茶點。
《二十年目睹之怪現狀》第三三回：“我們學學 上海 人，到茶館里吃碗早茶罷。” 徐遲 《精神分析》：“ 白玫瑰 的棗糕鯽魚面， 冠生園 的粵式早茶，你愛去哪兒，就去哪兒。”
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