造酒的發(fā)酵過程。亦借指造酒。
《后漢書·呂布傳》：“ 布 禁酒而卿等醖釀，為欲因酒共謀 布 邪？”《元史·世祖紀(jì)七》：“以時雨霑足，稍弛酒禁，民之衰疾飲藥者，官為醖釀量給之。”
泛指類似發(fā)酵制造的過程。
元 胡祗遹 《陽春曲·春景》曲：“殘花醖釀蜂兒蜜，細(xì)雨調(diào)和燕子泥。” 清 李漁 《閑情偶寄·聲容·薰陶》：“花露者，摘取花瓣入甑，醖釀而成者也。”
比喻涵育、薰陶。
晉 葛洪 《抱樸子·明本》：“道也者，所以陶冶百氏，范鑄二儀，胎胞萬類，醖釀彝倫者也。” 清 龔自珍 《題王子梅盜詩圖》詩：“菁英貴醖釀，蕪蔓宜抉剔。”
比喻事情逐漸達(dá)到成熟的準(zhǔn)備過程。
《資治通鑒·漢宣帝地節(jié)四年》：“豈徒 霍氏 之自禍哉？亦 孝宣 醖釀以成之也。” 宋 嚴(yán)羽 《滄浪詩話·詩辨》：“然后博取盛 唐 名家，醖釀胸中，久之自然悟入。”
猶商量，討論。
周而復(fù) 《上海的早晨》第四部七：“投票倒是順利，可是醞釀各單位的名單并不順利。”
編造；羅織。
元 關(guān)漢卿 《雙赴夢》第二折：“一自為臣不曾把君王誑，這場勾當(dāng)，不由我索君王行醖釀個謊。”《明史·韓雍傳》：“ 廣西 布政史 何宜 、副使 張斅 銜 雍 素輕己，共醖釀其罪。”
猶調(diào)和。
《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚(yáng)，陰陽儲與，呼吸浸潭，包裹風(fēng)俗，斟酌萬殊，旁薄宜眾，以相嘔咐醖釀而成育羣生。” 高誘 注：“醖釀，猶和調(diào)也。”
