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燖毛的意思
用熱水燙后去毛。
宋 晁補(bǔ)之 《豬齒臼化佛贊》:“刺心取血,血大壑流;揚(yáng)湯燖毛,毛須彌聚。” 明 沉周 《石田雜記》:“煮老鷄鵝,凡殺過置在凈處,待其肉冷,然后燖毛煮之,易爛如嫩者。”
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