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恬脆的意思
甘美清脆。
《詩·唐風·采苓》“采苦采苦” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸璣 曰：“苦菜生山田及澤中，得霜恬脆而美。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·脯臘》：“白湯熟煮，掠去浮沫。欲去釜時，尤須急火，急則易燥，置箔上陰乾之，恬脆殊常。”一本作“甜脆”。
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