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頭腦酒(頭腦酒)的意思
一種用肉和雜味配制的酒。
明 朱國楨 《涌幢小品·頭腦酒》:“凡冬月客到,以肉及雜味置大碗中,注熱酒遞客,名曰頭腦酒,蓋以避寒風也。考舊制,自冬至后至立春,殿前將軍甲士皆賜頭腦酒?!薄督鹌棵吩~話》第七六回:“到次日, 西門慶 起早,約會 何千戶 來到,喫了頭腦酒,起身同往郊外送 侯巡撫 去了。”亦省稱“ 頭腦 ”?!端疂G傳》第五一回:“那 李小二 人叢里撇了 雷橫 ,自出外面趕碗頭腦去了?!薄缎咽酪鼍墏鳌返谌寤兀骸敖兴抛涌葱〔?,留那送利錢的人喫酒。有留他不坐的,便是兩杯頭腦。”
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