文火wén huǒ
怎么讀
煮東西時所用的小而緩的火。 唐 呂巖 《敲爻歌》：“玉爐中，文火爍，十二時中惟守一。” 宋 高似孫 《緯略》卷十一：“ 顧況 《茶論》曰：‘煎以文火細煙，小鼎長泉。’”《老殘游記》第十二回：“若用此香...[查看更多]
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