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咸菹（鹹菹）的解釋,問(wèn)答社區(qū)

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咸菹（鹹菹）的解釋

亦作“ 咸葅 ”。咸菜。
《晉書(shū)·良吏傳·吳隱之》：“嘗食咸菹，以其味旨，掇而棄之。” 南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等雜菜，乾之，并為咸葅。”《本草綱目·金石五·食鹽》﹝集解﹞引陶弘景曰：“以作魚(yú)鮓及咸菹，乃言北勝，而藏繭必用鹽官者。”

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