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下釀(下釀)怎么讀
下釀(下釀)xià niàng 怎么讀
將熟黍米投入曲液中發酵制酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神曲并酒等》:“但候麴香沫起,便下釀……初下釀,用黍米四斗。” ...[查看更多]
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