-
春澌 chūn sī
春天解凍時水流中的浮冰。 -
春盎 chūn àng
酒盎。亦指代酒。 -
春膏 chūn gāo
1.指春雨。2.紙名。參見"春膏紙"。3.春天肥沃的泥土。 -
春濃 chūn nóng
春意濃郁。 -
春腳 chūn jiǎo
舊時稱頌有德政的地方官吏。指春天的時光。 -
春扈 chūn hù
1.亦作"春扈"。2.鳥名。農桑候鳥。3.相傳為古代金天氏的春季農官。 -
春田 chūn tián
春季的田獵。春季的田地。 -
春釀 chūn niàng
春季釀酒。春酒。 -
春襟 chūn jīn
春日的情懷。 -
春恨 chūn hèn
猶春愁,春怨。 -
春淺 chūn qiǎn
謂春意淺淡。 -
春醅 chūn pēi
猶春醁。 -
春令 chūn lìng
(1)春季 (2)春季里的節令,也指春節 -
春艷 chūn yàn
春花。 -
春歸 chūn guī
春天來臨。春去;春盡。春時回來。 -
春融 chūn róng
春氣融和。亦指春暖解凍。 -
春原 chūn yuán
春天的原野。 -
春元 chūn yuán
正月初一。 -
春耜 chūn sì
指春耕。 -
春社 chūn shè
古時于春耕前(周用甲日,后多于立春后第五個戊日)祭祀土神,以祈豐收,謂之春社。 -
春野 chūn yě
春天的原野。 -
春灌 chūn guàn
(1)春季對農作物灌水 -
春熟 chūn shú
指果實或農作物春季成熟。指春季收獲的作物。 -
春盤 chūn pán
古代風俗,立春日以韭黃﹑果品﹑餅餌等簇盤為食,或饋贈親友,稱春盤。帝王亦于立春前一天,以春盤并酒賜近臣。 春卷(springroll),又稱春餅、薄餅,是漢族民間節日傳統食品(立春節日統食品)。春卷是由客家人從中原帶到南方的春餅改造而成的,流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客?! 〈罕P是立春時節的一種傳統食品,它是一種由各種春季蔬菜組成的菜肴。春盤中的蔬菜通常具有辛味,如蔥、姜、蒜等,這些蔬菜可以幫助人體排出冬季積存的濁氣,提升陽氣,防止春困,幫助我們保持精神煥發。春盤的起源可以追溯到漢代,與六朝元旦的五辛盤有一定聯系。五辛盤是一種由五種辛辣蔬菜組成的菜肴,象征著迎新之意?! 〈壕淼募页W龇ǎ阂皇菍⒑}卜切絲,加入豆芽、青瓜絲、肉絲等(可依據個人口味變化),加入醬油、精鹽,放入鍋中炒一下,制成春卷餡。二是加入高精面粉、水攪成稀糊,用炒勺攤成春卷皮待用。三是將皮子放在菜板上,卷入餡,在封口處抹上面糊封口,逐個制成春卷生胚。將鍋放在旺火上,倒入油,燒至七八分熱時投入春卷。四是炸至外皮酥脆、呈金黃色時即成?! 耙痪聿怀纱?,萬卷春如醉”說的就是春卷。古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅?!笨梢姶喝兆龃猴?,食春餅的民俗風情由來已久。有關春卷的諺語很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在這里就是春天,有迎春喜慶之吉兆?! 〈罕P的制作方式多樣,可以是涼拌或炒制,有時還會搭配春餅食用。在宋代,春盤不僅是立春的食品,還發展成為一種精美的禮品,用于饋贈親友或自食,以迎春之意。 -
春結 chūn jié
春日情懷郁結。

