圣藥
圣藥，即阿膠，《本草綱目》稱之為“圣藥”，是驢皮煎煮濃縮后的固體膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里，是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。中國(guó)明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載：阿膠本經(jīng)上品，弘景曰：出東阿，故名阿膠。這里的東阿即現(xiàn)今山東濟(jì)南市平陰縣東阿鎮(zhèn)。本品始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品?！睹t(yī)別錄》載，“阿膠生東平郡（今山東東平縣），煮牛皮作之，出東阿縣?！碧蘸刖坝秩?，“今東都下亦能作之。用皮亦有老少，膠則有清濁?！薄侗静輬D經(jīng)》曰，“今鄆州皆能作之。以阿縣城北井水作煮為真。造之，阿井水煎烏驢皮，如常煎膠法。其井官禁，真膠極難得。……大抵以驢皮得阿井水乃佳耳……今時(shí)方家用黃明膠，多是牛皮，《神農(nóng)本草經(jīng)》阿膠亦用牛皮，是二皮亦通用。”《本草綱目》云，“凡造諸膠，自十月至二、三月間，用挲牛、水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮極凈?！备鶕?jù)上述記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動(dòng)物皮類，但以驢皮用阿井水煎成者為最佳。現(xiàn)代已將牛皮膠單列為一種藥材，即黃明膠，1990年版、1995年版、2000年版《中華人民共和國(guó)藥典》均規(guī)定以驢皮熬制的膠為阿膠正品。
