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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

黍米

黍米的拼音：shǔ mǐ

黍米的注音：ㄕㄨˇ ㄇ一ˇ

黍米的結構：黍(上下結構)米(獨體結構)

黍米的意思

  • 黍米詞語解釋：

    黍子碾成的米。
    指haO86.com糯米。

  • 什么是黍米引證解釋：

    ⒈ 黍子碾成的米。

    引北魏賈思勰《齊民要術·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞貧薄之家，所宜用之。黍米貴而難得故也。”
    《新唐書·五行志一》：“細如絲髮，大如黍米。”
    《東周列國志》第六回：“﹝周桓王﹞使人以黍米十車遺之曰：‘聊以為備荒之資。’”
    清郝懿行《證俗文》卷一：“煮黍米為粥和生大麥芽攪漉取汁煎之，濡者為餹稀，乾者為餹條。”

    ⒉ 指糯米。

    引《太平御覽》卷八五一引晉周處《風土記》：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。”

  • 黍米國語詞典：

    黍所結的果實。

    • 黍米的網絡解釋：

    黍米 （食品）

  • 黍為一年生草本。 稈直立，單生或少數叢生，高60～120厘米，有節，節上密生髭毛。 葉鞘松弛，被疣毛；葉舌長約1毫米，具長約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣常粗糙。 圓錐花序，開展或較緊密，成熟則下垂，長約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長約4～5毫米；穎紙質。
  • 黍，是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五谷之一。黍米是我國北方地區特有的品種，而品質當屬山西省北部地區的最好。當地民間百姓將黍米制成面粉，再制成炸糕，無論是逢年過節，還是男婚女嫁，都要用“油炸糕”來款待親友和客人，從而成了本地最有特色的傳統風味食品。
  • 光餅就有蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅，面食就有糕、捻頭、饅頭、餛飩，米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯，還有粟粥、粉粥。
  • 甘夫人指點著她把花瓣和葉子揉碎了，和煮好的黍米、酒曲攪在一起，放入陶甕里，再用泥巴封好。
  • 其手稿密行細字，小如黍米，圈圈點點，舉證浩繁，考據頗詳。
  • “俗，先以二節日，用菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟。
  • “準確的說，我們關于當時人類吃的谷物知之甚少，‘茵特羅德女士’可以為我們提供她食用小麥、大麥和黍米的直接證據，”說。
  • 結果表明，以糯米為釀造原料并添加部分黍米，可使黃酒醇香柔和，清爽自然。
  • 詳細介紹了以黍米代替部分大米為輔料生產清酒的工藝。
  • 還發現了一項證據：在這些人類遺骸中還發現了黍米，這不是那個時期德國北部的典型作物，研究人員說，這可能暗示著這里出現了入侵者。
  • 即墨老酒產于山東省即墨市，是以黍米為原料，加入麩曲后發酵釀制而成。

黍米的字義分解

  • 黍讀音：shǔ

    (1)（名）一年生草本植物；子實叫黍子；碾成米叫黃米；性粘；可釀酒。

    (2)（名）蜀黍；高梁。

    (3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”；葉長而大；子實可做食糧。

  • 米讀音：mǐ
    [ mǐ ]

    1. 谷類或其他植物的子實去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價昂貴，生活困難）。

    2. 國際長度單位（舊稱“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

    3. 姓。

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