⒈ 一種雜以黍米的肉羹。

引《太平御覽》卷八五〇引漢應劭《風俗通》：“今宴飲大會，皆先黍臛。”
《世說新語·任誕》“阮渾長成，風氣韻度似父” 南朝梁劉孝標注引《竹林七賢論》：“父喪，行遇大雪，寒凍，遂詣浚儀令。令為他賓設黍臛， 簡食之，以致清議，廢頓幾三十年。”
唐段成式《酉陽雜俎·禮異》：“女嫁之明日，其家作黍臛。”