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漢語詞語拼音 漢語解釋
凝乳的注音:ㄋ一ㄥˊ ㄖㄨˇ
凝乳的結構:凝(左右結構)乳(左右結構)
凝乳的意思
凝乳níng rǔ
1. ?發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或制成干酪——與乳清有區別。
2. ?從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起。
畜牧業中用全乳或脫脂乳,加入酸或凝乳酶所凝結成的固狀物。
凝乳的字義分解
(1)(動)結冰:~結。
(2)(動)注意力集中:~視。
(1)(動)生殖:孳~。
(2)(名)乳房:~罩。
(3)(名)奶汁:母~|~牛。
(4)(名)像奶汁的東西:豆~|~膠。
(5)(形)初生的;幼小的:~牛|~牙。
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