⒈ 酒名。古代傳說中山人狄希能造千日酒，飲后醉千日。參閱晉干寶《搜神記》卷十九。

引晉張華《博物志》卷五：“昔劉玄石於中山酒家酤酒，酒家與千日酒，忘言其節度，歸至家當醉，而家人不知，以為死也，權葬之。酒家計千日滿，乃憶玄石前來酤酒，醉向醒耳。往視之，云玄石亡來三年，已葬。於是開棺，醉始醒。俗云， 玄石飲酒一醉千日。”
唐韓偓《江岸閑步》詩：“青布旗夸千日酒，白頭浪吼半江風。”
宋王中《干戈》詩：“安得中山千日酒，酩然直到太平時。”

相傳劉玄石于中山酒家飲千日酒，結果一醉千日。見晉．張華《博物志．卷一○．雜說下》。后用以指濃郁香醇，可使人久醉不醒的美酒。