⒈ 亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鮮葡萄或葡萄干經過發酵而制成的酒。分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。酒精含量普通為8－12％，亦有多至20％以上者。

引《史記·大宛列傳》：“﹝大宛﹞去漢可萬里，有蒲陶酒。”
《三國志·魏志·明帝紀》“新城太守孟達反” 裴松之注引漢趙岐《三輔決錄》：“他又以蒲桃酒一斛遺讓，即拜涼州刺史。”
晉張華《博物志》卷五：“西域有蒲萄酒，積年不敗。彼俗云：可至十年飲之，醉彌月乃解。”
田漢《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一點兒葡萄酒。”

以葡萄釀制成的酒。分為白葡萄酒和紅葡萄酒二種。另有一種源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒無色透明。