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漢語詞語拼音 漢語解釋
鯖鲊的注音：ㄓㄥ ㄓㄚˇ
鯖鲊的結構：鯖(左右結構)鲊(左右結構)
鯖鲊的意思
⒈ 用腌魚制作的魚膾。
引《南齊書·虞悰傳》：“上就悰求諸飲食方， 悰秘不肯出，上醉后體不快， 悰乃獻醒酒鯖鮓一方而已。”唐王維《贈吳官》詩：“江鄉鯖鮓不寄來， 秦人湯餅那堪許。”
鯖鲊的字義分解
魚跟肉合在一起的菜。
1. 一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無有不埋在飯中”。
2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。
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