⒈ 用刀割開。

引《淮南子·齊俗訓》：“故圣人財制物也，猶工匠之斵削鑿枘也，宰庖之切割分別也。”
北齊顏之推《顏氏家訓·風操》：“吳郡陸襄，父閑被刑， 襄終身布衣蔬飯，雖薑菜有切割，皆不忍食，居家惟以掐摘供廚。”
《宋書·后妃傳·文帝路淑媛》：“舉言尋悲，情如切割。”

⒉ 用機床切斷或利用火焰、電弧燒斷金屬材料。

將物體分割開。

如：「切割肉塊」、「切割紙板」。