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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

拳菜

拳菜的拼音:quán cài

拳菜的注音:ㄑㄨㄢˊ ㄘㄞˋ

拳菜的結構:(上下結構)(上下結構)

拳菜的意思

  • 拳菜詞語解釋:

    haO86.com蕨芽。
  • 什么是拳菜引證解釋:

    ⒈ 蕨芽。

    《爾雅·釋草》“蕨虌” 清郝懿行義疏:“今蕨菜全似貫眾而差小,初出如小兒拳,故名拳菜;其莖紫色,故名紫蕨。”

  • 拳菜的網絡解釋:

    拳菜

  • 拳菜,多年生草本植物,株高度100cm 左右,根狀莖長而橫走地下。拳頭菜是我國主要的野生蔬菜,被稱為山菜之王。其營養價值較高,有一定的滋補作用,根狀莖可入藥,有解毒利尿的功效。拳頭菜在山地陽坡處,常呈群片分布。葉片初為嫩綠色,葉片未充分展開時集中于葉柄頂端,形狀如拳,"拳頭菜"由此得名。春季,農民采摘后用水燙過,然后曬干曬透,留待食用。食用時溫水浸泡,發好后可以炒肉、燉肉,味道鮮美。古時嶗山人已知這種植物的食用價值,因其數量少,采摘加工不易,所以只能送官府寺廟供奉達官貴人。

拳菜的字義分解

  • 讀音:quán

    (1)(名)拳頭:雙手握~|~打腳踢。

    (2)(量)用于拿拳頭打的動作。

    (3)(名)拳術:打~|練~。

    (4)(動)拳曲:老大娘~著腿坐在炕上。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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