⒈ 指簇聚而生的牡蠣。因牡蠣附石而生，連結(jié)如房，故稱。亦特指牡蠣的殼。

引宋方勺《泊宅編》卷二：“蔡襄守泉州，因故基修石橋……十八年橋乃成，即多取蠣房，散置石基，益膠固焉。”
明李時珍《本草綱目·介二·牡蠣》﹝集解﹞引蘇頌曰：“﹝牡蠣﹞皆附石而生，磈礧相連如房，呼為蠣房。”
清王士禛《池北偶談·談異七·瑯邪秦碑》：“海中復有一碑，去岸數(shù)里，潮上則沒，潮落則出。其上歲久皆蠣房所結(jié)，不可辨識。”

⒉ 指牡蠣的肉。

引元柳貫《送臨川謝有源赴閩醫(yī)提領》詩：“鷁首去乘潮浪白，蠣房催出酒波紅。”

牡蠣的殼。