1.一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實(shí)供磨麵食用，亦可用來(lái)制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：～田。～收。～飯豆羹（指農(nóng)家粗茶淡飯）。

2.姓。

(1)（名）（～兒）植物剛長(zhǎng)出來(lái)的可以發(fā)育成莖、葉或花的部分：麥子發(fā)～兒了。

(2)（名）（～兒）形狀像芽的東西：肉～（傷口愈合后多長(zhǎng)出的肉）。

(1)（名）人體內(nèi)產(chǎn)生熱能的主要物質(zhì)：血～｜葡萄～。

(2)（名）食用糖的總稱：蔗～｜砂～。

(3)（名）糖果；食品：～果。