(1)（名）草本植物；子實用來磨面粉；也可以用來制糖或釀酒；是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

(2)（名）專指小麥。通稱麥子。

(3)（名）（Mài）姓。

(1)（名）草本植物；生于山地和田野間；果實多毛。

(2)（名）某些禾本科植物子實的外殼上長的針狀物。