⒈ 木材在不通空氣的條件下加熱所得到的無定形碳。黑色，質硬，具有很多細孔，可做燃料，也可用于過濾液體和氣體，制造黑色火藥等。

引《舊唐書·杜佑傳》：“佑始奏營繕歸之將作，木炭歸之司農，染練歸之少府。”
宋陸游《老學庵筆記》卷一：“北方多石炭，南方多木炭，而蜀又有竹炭。”
《元史·百官志六》：“養種園，提領二員。掌西山淘煤， 羊山燒造黑白木炭，以供修建之用。”
楊朔《征塵》：“我移動板凳，坐到炭盆前，兩腳踩著盆邊，木炭的火苗小蛇似的飛舞著。”

⒉ 指繪畫用的炭條。參見“木炭畫”。

一種將木材密閉于窯中，用火燒成的燃料。