(1)（動）使關閉的東西不再關閉；打開

(2)（動）打通；開辟：～路｜～礦。

(3)（動）（合攏或連接的東西）舒張；分離：桃樹～花了｜扣兒～了。

(4)（動）（河流）解凍：河～了。

(5)（動）解除（封鎖、禁令、限制等）：～戒｜～禁。

(6)（動）發(fā)動或操縱（槍、炮、車、船、飛機、機器等）：～槍｜～汽車｜～拖拉機｜火車～了。

(7)（動）（隊伍）開拔：昨天～來兩團人；今天又～走了。

(8)（動）開辦：～工廠｜～醫(yī)院。

(9)（動）開始：～工｜～學｜～演。

(10)（動）舉行（會議、座談會、展覽會等）：～會｜～歡送會。寫出（多指單據(jù)、信件等）：～發(fā)票｜～藥方。支付；開銷（工資、車費）。〈方〉開革；開除：過去資本家隨便～掉我們工人。（液體）受熱而沸騰：水～了。〈口〉吃：他把包子都～了。用在動此或形容詞后。ɑ）表示擴大或擴展：喜訊傳～了。b）表示開始并繼續(xù)下去：下了兩天雨；天就冷～了。指十分之幾的比例：三七～。印刷上指相當于整張紙的若干分之一：～會｜～歡送會。寫出（多指單據(jù)、信件等）

1.廚房，專用于做飯菜的地方。

2.指烹調(diào)工作或從事烹調(diào)工作的人：掌～。名～。