⒈ 剖挖肝臟。

引《后漢書·董卓傳論》：“夫以刳肝斮趾之性，則羣生不足以厭其快，然猶折意縉紳，遟疑陵奪，尚有盜竊之道焉。”
李賢注：“刳，剖也。斮，斬也。 紂刳剔孕婦，剖比干之心，斮朝涉之脛。”

⒉ 喻盡陳肺腑之言。

引唐韓愈《過彭城》詩：“刳肝以為紙，瀝血以書辭。”
黃節《懷哲夫卻寄》詩：“搜懷欲盡無多意，將紙刳肝恐未傳。”