⒈ 亦作“河魨”。魚名。體圓筒形，口小，牙愈合成牙板。背部黑綠色，腹部白色，鰭紫紅色。肉味鮮美，肝臟、生殖腺及血液有劇毒，經(jīng)處理后可食用。我國(guó)沿海和某些內(nèi)河有出產(chǎn)。

引宋蘇軾《惠崇春江晚景》詩(shī)之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。”
元王逢《江邊竹枝詞》：“如刀江鱭白盈尺，不獨(dú)河魨天下稀。”
明陶宗儀《輟耕錄·食品有名》：“水之咸淡相交處產(chǎn)河豚。河豚，魚類也，無(wú)鱗頰，常怒氣滿腹，形殊弗雅，然味極佳，煮治不精，則能殺人。”
魯迅《集外集拾遺·＜無(wú)題＞詩(shī)之一》：“歲暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚。”

動(dòng)物名。脊椎動(dòng)物亞門硬骨魚綱鲀形目。口小腹大，無(wú)鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色，受驚擾則全身鼓脹。味甚美，但卵巢、內(nèi)臟及血液含有劇毒，食用時(shí)若處理不慎，往往致死。